Mäßige Eisenaufnahme im Zusammenhang mit einem niedrigeren Dickdarmkrebsrisiko

Eine neue Studie zeigt, dass ein mäßiger Verbrauch von Gesamt- und Nicht-Häm-Eisen in Südkorea das kolorektale und Darmkrebsrisiko verringern kann, was die Rolle von Eisenbasis bei der Krebsprävention hervorhebt.

Eine aktuelle Nährstoffe Die Studie untersucht den Zusammenhang zwischen dem Eisenkonsum und der Inzidenz von Darm-, Dickdarm- und Rektalkrebs in Südkorea.

Steigende Raten von Darmkrebs in Korea

Darmkrebs (CRC) ist die dritthäufigste Art von Krebs, die sowohl Männer als auch Frauen betrifft. Seit 2019 ist die Prävalenz von CRC in Südkorea um 2,6% gestiegen, wodurch die entscheidende Notwendigkeit der Identifizierung modifizierbarer Risikofaktoren betont wird, die die Entwicklung vorbeugender Strategien unterstützen können.

Frühere Studien haben über die multifaktorielle Ätiologie von CRC berichtet, die übermäßige Alkoholkonsum, körperliche Inaktivität, Rauchen, Fettleibigkeit und Ernährungsgewohnheiten beinhalten kann. Im Jahr 2018 identifizierte die Internationale Agentur für Erforschung von Krebs (IARC) und der Weltkrebsforschungsfonds (WCRF) den roten und verarbeiteten Fleischkonsum als Risikofaktor für die Entwicklung von CRC, was auf eine erhöhte Häm -Eisenaufnahme zurückzuführen ist.

Häm -Eisen katalysiert die Synthese von hydroxylfreien Radikalen, die meistens insgesamt N-Nitrosoverbindungen und Lipidperoxidradikale, die das CRC -Risiko erhöhen. Mehrere bevölkerungsbasierte Studien haben dieser Beobachtung jedoch widerlegt, während er berichtete, dass Häm-Eisenkonsum das Risiko für Dickdarm- und Darmkrebserkrankungen verringert.

Bisher wurde der Zusammenhang zwischen Häm -Eisenverbrauch und CRC -Risiken hauptsächlich in westlichen Populationen untersucht. Da Ernährungsmuster und genetische Veranlagungen zwischen westlichen und asiatischen Populationen signifikant unterscheiden, ist es wichtig, die Auswirkungen der Häm -Eisenaufnahme auf das CRC -Risiko in einer Vielzahl von ethnischen Populationen unabhängig zu untersuchen.

Über die Studie

Die Studienteilnehmer wurden aus der Studie des koreanischen Genom- und Epidemiologie-Studienuntersuchungen (Koges Hexa) rekrutiert, die eine groß angelegte bevölkerungsbezogene Kohorte umfasste. Personen, die 40 Jahre alt und jünger sind, sowie diejenigen, die 69 Jahre oder älter waren, wurden von der Analyse ausgeschlossen. Jede Person mit fehlender Mortalität, krebsbedingter oder unvollständiger Ernährungsdaten wurden nicht berücksichtigt.

Zu Studienbeginn wurden Informationen über das Ernährungsmuster der Teilnehmer, die tägliche Nahrungsaufnahmemenge und die konsumierten Lebensmittel durch einen semi-quantitativen Fragebogen zur Lebensmittelfrequenz (FFQ) erhalten. Der Eisengehalt für jeden Lebensmittel wurde aus der Koges Hexa FFQ -Datenbank erhalten.

Die Gesamt- und Nicht-Häm-Eisenaufnahme wurde durch Quintiles (q) klassifiziert, um die statistische Signifikanz jeder Gruppe zu gewährleisten. Bemerkenswerterweise wurde Hämeisen aufgrund der unzureichenden Anzahl von Beobachtungen für die absoluten Häm -Eisenaufnahme in Quintile eingeteilt.

Die Anzahl der CRC -Fälle wurde aus dem koreanischen Zentralkrebsregister erhalten.

Studienergebnisse

Insgesamt 109.908 Personen mit einem Durchschnittsalter von 53,8 Jahren wurden für 9,1 Jahre nachverfolgt. Während der Nachbeobachtungszeit wurden 608 neue Fälle von CRC erfasst, was eine Inzidenz von 60,5 CRC-Fällen pro 100.000 Personenjahre widerspiegelte.

Es wurden komplexe Assoziationen zwischen Eisenaufnahme und kolorektalem, Dickdarm und Rektalkrebs beobachtet. Männer, jüngere Personen, diejenigen mit einem hohen Body-Mass-Index (BMI), mit einer Vorgeschichte des Rauchens oder des Trinkens und denjenigen mit höherem Bildungsniveau im Vergleich zu 1,09-4,97 (Q1) konsumierten die meisten Eisen im Bereich von 9,49 und 47,53 mg/Tag (Q5).

Die Studienteilnehmer im Q1 waren eher physisch inaktiv, haben eine Vorgeschichte von Diabetes -Hypertonie oder eine Familienanamnese von CRC im Vergleich zu denen in Q5. Der Gesamtenergieverbrauch war in Q5 höher.

Der gesamte tägliche Eisenkonsum in Q2 war im Vergleich zum Q1 mit einem signifikant geringeren Risiko für CRC und Darmkrebs verbunden. Es wurde jedoch kein signifikanter Zusammenhang zwischen Rektalkrebs und dem gesamten Eisenkonsum beobachtet.

Bei Männern wurde bei den Q2 -Teilnehmern im Vergleich zu denen im Q1 signifikant seltener mit niedrigerem CRC- und Darmkrebs diagnostiziert. Bei Frauen waren die Ergebnisse statistisch unbedeutend; Das Risiko dieser Krebsarten war jedoch auch im zweiten Quartal am niedrigsten.

Hämeisen zeigte weder einen linearen Trend noch Einfluss auf das CRC- und Darmkrebsrisiko. In Bezug auf Q1 wurde in Q4 ein reduziertes Risiko für Rektalkrebs beobachtet; Diese Ergebnisse waren jedoch statistisch nicht signifikant. Im Vergleich zu Q1 wurden in der Q2-Gruppe ein signifikant niedrigeres CRC- und Dickdarmkrebsrisiko beobachtet.

Es wurden nicht signifikante Assoziationen zwischen nicht-Häm-Eisenkonsum und Rektalkrebs beobachtet. Männer in der Q2 -Gruppe entwickelten sich im Vergleich zu Q1 signifikant seltener mit Darmkrebs und CRC. Diese Assoziation wurde jedoch bei Rektalkrebs nicht beobachtet.

Schlussfolgerungen

Das mittelschwere Gesamt- und Nicht-Häm-Eisenaufnahme reduzierte das kolorektale und Darmkrebsrisiko bei Koreanern, möglich durch die Verschiebung von Karzinogenen und die erhöhte Aufnahme von Schutzmikronährstoffen aus Lebensmitteln auf pflanzlicher Basis. “

Das CRC- und Dickdarmkrebsrisiko wird bei einer Bevölkerung koreanischer Personen durch hohe Gesamt- und Nicht-Häm-Eisenverbrauch verringert. Zukünftige Forschungsarbeiten sind erforderlich, um die Mechanismen dieser Assoziation und die Auswirkungen der Ernährung auf die Modulation des Krebsrisikos aufzuklären.

Quellen: