Linolsäure kann dazu beitragen, Risiken für Herzerkrankungen und Typ -2 -Diabetes zu senken
Neue Untersuchungen, die Blutmarker zur Messung des Linolsäurespiegels und deren Beziehung zum kardiometabolischen Risiko verwendeten, ergibt Hinweise darauf, dass diese Omega-6-Fettsäure dazu beitragen kann, Risiken für Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes zu senken. Die Ergebnisse stellen die Behauptungen in Frage, dass Samenöle für die kardiometabolische Gesundheit schädlich sind.
Linolsäure, die in pflanzlichen Ölen vorkommt-insbesondere Samenöle wie Sojabohnen und Maisöl und pflanzliche Lebensmittel, ist die primäre Omega-6-Fettsäure, die in der Ernährung verbraucht wird.
Die Samenöle wurden zunehmend beachtet, wobei einige behaupteten, diese Öle fördern Entzündungen und erhöhen das kardiometabolische Risiko. Unsere Studie, basierend auf fast 1.900 Menschen, ergab, dass höhere Linolsäure im Blutplasma mit niedrigeren Biomarkern für kardiometabolische Risiken verbunden war, einschließlich solcher, die mit Entzündungen zusammenhängen. “
Kevin C. Maki, Ph.D., Adjunct Professor an der Indiana University School of Public Health-Bloomington und Chefwissenschaftler am Midwest Biomedical Research
Maki wird die Ergebnisse bei Nutrition 2025 vorstellen, der Flaggschiff -Jahrestagung der American Society for Nutrition, die vom 31. Mai bis 3. Juni in Orlando stattfindet.
Die neuen Ergebnisse stimmen mit denen aus Beobachtungsstudien überein, die eine höhere Aufnahme von Linolsäure gezeigt haben, die mit niedrigeren Risiken für Typ -2 -Diabetes und kardiovaskuläre Ereignisse wie Herzinfarkte und Striche in Verbindung gebracht werden.
„Obwohl andere Studien die Beziehungen zwischen Linolsäure und kardiometabolischen Risikofaktoren bewertet haben, verwendete unsere Studie eher objektive Biomarker als für Ernährungsaufzeichnungen oder Fragebögen für Lebensmittelfrequenz, um die Aufnahme von Linolsäure zu bewerten“, sagte Maki. „Wir haben auch einen Bereich von Entzündungen und Indikatoren für den Glukosestoffwechsel gemessen.“
Für die neue Studie führten die Forscher eine Querschnittsanalyse zu Daten von 1.894 Personen in einer Beobachtungskohorte durch, die sich auf Covid-19 konzentrierte. Sie fanden heraus, dass höhere Linolsäurespiegel bei Plasma-Indikat der Nahrungsaufnahme konstant mit niedrigeren Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes verbunden sind.
Insbesondere zeigten Studienteilnehmer mit höherer Linolsäure niedrigere Glukose- und Insulinspiegel sowie HOMA-IR, einen Biomarker für Insulinresistenz. Sie hatten auch niedrigere Entzündungsbiomarker, einschließlich C-reaktives Protein, Glykoprotein-Acetyls und Serumamyloid A.
„Wir haben konsistente Ergebnisse in den verschiedenen gemessenen Biomarkern gesehen“, sagte Maki. „Menschen mit höheren Linolsäurespiegeln im Blut hatten tendenziell ein gesünderes Gesamtrisikoprofil für Herzerkrankungen und Diabetes.“
Die Forscher sagen, dass ihre Ergebnisse die Notwendigkeit zusätzlicher Interventionsstudien stützen, um zu testen, ob die Erhöhung der linolischen Säureaufnahme kardiometabolische Risikofaktoren verbessert und die Inzidenz von Herzinfarkten, Strichen und Typ -2 -Diabetes senkt. Als nächstes planen sie zu untersuchen, wie verschiedene Arten von Ölen mit unterschiedlichem Fettsäurehalt kardiometabolische Risikofaktoren beeinflussen.
Maki Wird diese Forschung am Sonntag, dem 1. Juni, während der Bioaktive in Entzündung, Darmgesundheit, Glukose und Knochenstoffwechsel am Sonntag, dem 1. Juni, am Sonntag, dem 1. Juni, mit 10: 20-10: 24 EDT vorstellen und bei 12: 45-1: 45 Uhr am Montag, den 2. Juni während der Sitzung der bioaktiven Komponenten der Ernährung im Orange County Convention Center.
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