Eine herzgesunde DASH-Diät kann Frauen helfen, Gedächtnisverlust im späteren Leben zu vermeiden
Bei Frauen, die sich im mittleren Alter herzgesund ernähren, ist es Jahrzehnte später möglicherweise weniger wahrscheinlich, dass sie Anzeichen eines kognitiven Verfalls zeigen. Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass die „Dietary Approaches to Stop Hypertension“ oder „DASH“-Diät neben der Herzgesundheit auch für die Aufrechterhaltung der kognitiven Gesundheit hilfreich sein kann. Die DASH-Diät legt den Schwerpunkt auf Vollkornprodukte, Obst, Gemüse und mageres Eiweiß und empfiehlt, die Aufnahme gesättigter Fette zu reduzieren und Natrium.
Eine blutdrucksenkende Diät im mittleren Alter kann Frauen dabei helfen, Gedächtnisverlust im späteren Leben zu vermeiden, wie neue Forschungsergebnisse zeigen.
Die Behauptung stammt aus einer neuen Studie, die in der Zeitschrift veröffentlicht wurde Alzheimer und Demenzuntersucht, wie die DASH-Diät (Dietary Approaches to Stop Hypertension) möglicherweise die kognitiven Funktionen von Frauen mit zunehmendem Alter verbessern könnte.
Die Ergebnisse sind besonders wichtig, da mehr als zwei Drittel aller Menschen mit der Diagnose Alzheimer, der häufigsten und am weitesten verbreiteten Form der Demenz, Frauen sind.
„Subjektive Beschwerden über die tägliche kognitive Leistung sind frühe Prädiktoren für schwerwiegendere neurokognitive Störungen wie Alzheimer“, sagte der leitende Studienautor Yu Chen, PhD, MPH, Professor am Department of Population Health der NYU Langone, in einer Pressemitteilung. „Anhand einer Nachbeobachtungszeit von mehr als 30 Jahren haben wir herausgefunden, dass die Wahrscheinlichkeit, dass Frauen viel später im Leben über kognitive Probleme berichten, umso geringer ist, je stärker sie sich in der Lebensmitte an eine DASH-Diät halten.“
Hier erfahren Sie, was Sie über die DASH-Diät wissen sollten, wie sie dazu beitragen kann, den Rückgang der kognitiven Fähigkeiten bei Frauen zu verhindern, und wie Sie den Ernährungsplan am besten befolgen können, um gesundheitliche Vorteile zu erzielen, die weit über die kognitiven Fähigkeiten hinausgehen.
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Der Einfluss der DASH-Diät auf die kognitive Gesundheit
Für die neue Studie verfolgten Forscher der Grossman School of Medicine der NYU die Ernährungsgewohnheiten von über 5.000 Frauen, die an der jahrzehntelangen New York University Women’s Health Study teilnahmen.
Diese Frauen, die zwischen 1985 und 1991, als die Studie begann, durchschnittlich 46 Jahre alt waren, füllten von diesen Jahren bis 2018–2020 Gesundheitsfragebögen aus. Diejenigen, deren Ernährung am ehesten einer DASH-Diät ähnelte – die viel Obst, Gemüse, mageres Eiweiß und fettarme Milchprodukte umfasst –, hatten im Zeitraum 2018–2020 bei einem Durchschnittsalter von 79 Jahren ein um 17 % geringeres Risiko, eine kognitive Beeinträchtigung zu erleiden.
Laut Experten ist dieses Ergebnis beeindruckend, aber nicht unbedingt überraschend.
„Diese Ergebnisse bekräftigen den Rat, den wir unseren Patienten geben: Verbessern Sie Ihre Herz-Kreislauf-Gesundheit, um die Gesundheit Ihres Gehirns zu verbessern“, sagte Dr. Anna Nordvig, Neurologin am Alzheimer- und Gedächtnisstörungen-Programm von Well Cornell Medicine, die nicht an der Studie beteiligt war Gesundheit. „Vaskuläre kognitive Beeinträchtigungen sind ein häufiges Problem und wir haben tatsächlich mehr Behandlungsmöglichkeiten, um ihr Fortschreiten zu verhindern – etwa die Kontrolle des Blutdrucks.“
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Was ist die DASH-Diät?
Um die Ergebnisse der Studie zu verstehen, ist es wichtig, zunächst das Konzept der DASH-Diät zu verstehen. Dieses Essverhalten wurde Anfang der 1990er Jahre von Forschern des National Heart, Lung, and Blood Institute als Mittel zur Senkung des Blutdrucks entwickelt.
„Die DASH-Diät fördert nährstoffreiche Lebensmittel, die eine Schlüsselrolle bei der Regulierung des Blutdrucks spielen, indem sie flexible Blutgefäße fördern und die Muskelkontraktion erleichtern“, sagte Veronica Rouse, RD, CDE, Gründerin von The Heart Dietitian Gesundheit.
„Die Ernährung enthält außerdem wenig ungesunde gesättigte Fette, die den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen können“, fügte Rouse hinzu. „Darüber hinaus legt die Ernährung Wert auf Vollkornprodukte, Obst, Gemüse und mageres Eiweiß, die alle die allgemeine Herzgesundheit unterstützen können.“
Eine DASH-Diät wird oft mit einer Mittelmeerdiät verglichen und basiert auf einer vorgeschriebenen Anzahl an Portionen gesunder, entzündungshemmender Lebensmittelgruppen pro Tag. Eine tägliche DASH-Diät mit 2.000 Kalorien empfiehlt beispielsweise jeden Tag Folgendes:
4–5 Portionen Obst, 4–5 Portionen Gemüse, 6–8 Portionen Getreide, 6 oder weniger Portionen Fleisch, Geflügel und Fisch, 2–3 Portionen fettarme oder fettfreie Milchprodukte, 2–3 Portionen Fette und Öle
Da Salz bekanntermaßen zu Bluthochdruck beiträgt, wird DASH-Diätetikern empfohlen, nicht mehr als 1.500 Milligramm Natrium pro Tag zu sich zu nehmen. Auch Süßigkeiten, Vollmilchprodukte, fettes Fleisch und zuckerhaltige Getränke werden auf ein Minimum beschränkt.
Seit ihrer Einführung in den 90er Jahren hat die Forschung gezeigt, dass eine DASH-Diät ihrem Namen alle Ehre macht.
Eine Studie aus dem Jahr 2018 in JAMA stellte fest, dass 20 Jahre nach ihrer Einführung zahlreiche Studien bestätigt hatten, dass eine DASH-Diät den Blutdruck in einer Vielzahl von Bevölkerungsgruppen konsistent und signifikant senkt. Eine große systematische Überprüfung zeigte auch, dass die Ernährung Entzündungsmarker im Blut reduzierte – ein bekannter Faktor bei der Entstehung von Herzerkrankungen.
Warum die DASH-Diät helfen könnte, Gedächtnisverlust zu verhindern
Wie die Forscher hinter dem Alzheimer und Demenz Die Studie ergab, dass Frauen, deren Essgewohnheiten einer DASH-Diät am ähnlichsten waren, seltener unter kognitiven Beeinträchtigungen litten.
Um diese Feststellung zu treffen, teilten die Forscher die Gruppe in Quartile ein. Frauen im oberen Quartil der DASH-ähnlichen Ernährung hatten letztendlich die geringste Anzahl subjektiver kognitiver Beschwerden. Diese Beschwerden wurden als „selbstberichtete Beeinträchtigungen der täglichen kognitiven Leistungsfähigkeit, gekennzeichnet durch eine größere Häufigkeit von Gedächtnisverlust“ definiert.
Da eine DASH-Diät flexible Blutgefäße fördern und Entzündungen reduzieren kann, sagen Experten, liegt es nahe, dass sie sowohl dem Gehirn als auch dem Herzen zugute kommen könnte.
„Die beiden häufigsten Ursachen für Demenz sind die Alzheimer-Krankheit und zerebrovaskuläre Erkrankungen (Schlaganfall)“, sagt Raphael Wald, PsyD, Neuropsychologe am Marcus Neuroscience Institute, Teil von Baptist Health South Florida am Boca Raton Regional Hospital. erzählt Gesundheit. „Der größte kontrollierbare Risikofaktor für beide Demenzformen ist jedes Gefäßrisiko wie Diabetes, Hypothyreose, schlechte Ernährung oder Bluthochdruck.“
„Die Konzentration auf eine Diät, die den Bluthochdruck senkt, würde die Gefäßrisiken verringern und in der Folge das Risiko für Alzheimer und vaskuläre Demenz verringern“, fügte Wald hinzu.
Warum wirken sich Gefäßprobleme so dramatisch auf die Wahrnehmung aus? Dies hängt zum Teil damit zusammen, wie Blutgefäße das Gehirn mit lebenswichtigem Sauerstoff versorgen. „Die kontinuierliche Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks kann die ordnungsgemäße Durchblutung und Sauerstoffversorgung des Gehirns unterstützen, die für den Erhalt der kognitiven Fähigkeiten von entscheidender Bedeutung sind“, sagte Rouse.
Nordvig verglich eine DASH-Diät für die Gesundheit des Gehirns mit der Verwendung von hochwertigem Kraftstoff in einem Auto. „Die Leute verstehen, dass teureres Benzin mit höherer Oktanzahl den Motor sauberer hält. „Das ist eine gute Parallele zu dem, was Nahrung für den Körper und das Gehirn bedeutet“, sagte sie. „Ernährung (und die Vermeidung von Giftstoffen) während des gesamten Lebens, gepaart mit Bewegung und kognitiver Stimulation, sind entscheidend für den Aufbau und die Stärkung unserer Neuronen.“
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Die DASH-Diät kann besonders für Frauen von Vorteil sein
Da es bei Frauen im späteren Alter häufiger zu einem kognitiven Verfall kommt als bei Männern, ist diese neue Forschung zum Zusammenhang zwischen Ernährung und Gehirn besonders relevant.
Allerdings muss die Wissenschaft noch immer nicht genau herausfinden, warum Frauen einem höheren Risiko ausgesetzt sind. Wald weist darauf hin, dass Frauen tendenziell länger leben als Männer, und da das fortgeschrittene Alter ein wesentlicher Faktor für den kognitiven Verfall ist, könnte dies eine primäre Ursache sein.
Unabhängig vom zugrunde liegenden Mechanismus ist es möglich, dass sowohl Männer als auch Frauen von einer DASH-Diät für die Gesundheit des Gehirns profitieren könnten. „Männer leiden genauso wie Frauen an Bluthochdruck, und ich gehe davon aus, dass auch diese Männer von der DASH-Diät profitieren“, sagte Nordvig.
Möchten Sie mit einer DASH-Diät beginnen, um Ihr Gehirn zu stärken? Und Herz Gesundheit? Konsultieren Sie einen registrierten Ernährungsberater oder besuchen Sie den Leitfaden des National Heart, Lung, and Blood Institute.
